Välsmakande ost- och skinkpaj med medelhavssallad.

Här kommer dagens mest inspirerande recept:

1. Köp en Findus Ost- och Skinkpaj på Lidl.
2. Ställ pajen i mikron i 3-3½ minut (glöm inte att ta den ur aluminiumformen för att förhindra brand och annat farligt, typ explosion).
3. Under tiden kan du skölja och eventuellt skära upp valfria grönsaker. I det här fallet har jag använt romansallad, tomat och avokado. Dränk alla grönsaker i balsamvinäger om någon sådan finns till hands!
4. Lägg upp allt på en tallrik och servera med fördel rätten på ett skrivbord framför en dator. Musmattan fungerar som ett bra värmeunderlägg.

Lycka till!